LA CONSEJERA DE AGRICULTURA Y GANADERÍA VISITA LA DOP GUIJUELO
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  • También acudió a la Estación Tecnológica de la Carne

  • Wednesday, 14 June - 2017

La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos, visitó el pasado día 14 la sede de la DOP, participando en parte de la reunión del pleno del Consejo. En él, tuvo la oportunidad de conocer de primera mano algunas de las iniciativas que la DOP tiene en marcha para la defensa de la marca, de los operadores adscritos y de los consumidores, así como las tareas de investigación e innovación que la denominación está impulsando.


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En este sentido, la consejera refrendó los convenios de investigación suscritos por la consejería y la DOP en materia de I+D+i, que se están desarrollando durante todo el año 2017, y cuyo objetivo es conocer mejor todos los procesos de producción del jamón Ibérico para seguir mejorando la calidad de los producto certificados por la DOP. Según Marcos, la Junta está dispuesta a prestar su apoyo permanente a esta labor para aumentar la competitividad, en beneficio de un sector cuya relevancia económica para la Comunidad es indudable.